NPO誕生までの構想

​「食育」をテーマにした活動は、すでに全国各地で、様々な取り組みが行われています、その中で九州、特に豊富な食材に恵まれている長崎では、必ずしもそれら資源を効果的に活かした活動が行われているとは思えませんでした。そこで県民の体と心の健康を「食」の視点から支援し、みんなで楽しく食卓を囲む活動ができたらと思い、特定非営利活動法人としてスタートすることにしました。その想いを伝えるための資料です。