スポーツ・フードの普及

スポーツ選手に必要な能力として、１）技術（スキル）、２）身体（運動）能力、３）精神力（メンタル）、４）戦術理解力（判断力）ということが言われますが、どの能力もそれを最大限に発揮するためには、適切な食生活が重要です。特に「精神力」は近年ますます重要な要素として考えられるようになりましたが、小さな子どもの時からの「食育」が大きく左右します。これはアスリートだけに言えることではなく、広く一般の人々が、体も心も健やかに過ごすためにも必要で、そのための適切なアドバイスもNPO法人 長崎県食育協会の役目だと思っています。