ニュースで放映されました

-番組紹介記事から送、5月21日のニュース番組で「食育カフェが期間限定オープン」として放映されました。

--- 番組紹介記事から ---

あらゆる人に食に関する知識と望ましい食習慣を身に付けてほしいと、長崎市の居酒屋が期間限定の「食育ランチ」を始めました。「食育ランチ」は、普段は夜のみ営業している居酒屋「倭からん我零時浜口店」が今月１７日から今月末まで提供しています。県からの営業時間短縮要請を受け、ランチの営業を始めるにあたり、お客さんに食の健康について考えてほしいと始めました。メニューは県産の野菜や魚をふんだんに使っていて、カツオや昆布のだしをベースに素材の味を生かした料理にこだわっています。こちらの真っ白な一皿、皆さんも馴染み深い料理です。ＮＰＯ法人長崎県食育協会が監修した麻婆豆腐で、豆乳と鶏白湯スープをベースに、柚子こしょうやショウガで辛みをつけています。免疫力アップに必要な栄養素をまんべんなく取り入れた一皿です。生のショウガを自分でトッピングする「追いショウガ」もできます。食育メニューはテイクアウトも行っています。倭からん我零時は県の時短要請が解除され次第、夜の営業でも食育コースをつくって食でつくる健康の大切さを広めていきたいとしています。